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华为手机打开短信中心的步骤如下。

1、打开手机主界面，找到并点击“信息”图标，进入短信界面。

2、在短信界面，找到并点击手机右上角的三个点的图标，即“更多”选项，在弹出的菜单中，选择并点击“设置”。

3、进入设置界面后，可以看到各种设置选项，找到并点击“短信中心”选项，即可进入短信中心界面，在短信中心界面，可以进行各种短信相关的设置操作。

不同版本的华为手机的操作可能会有所不同，建议根据自己的手机版本进行操作，如果遇到问题，可以咨询华为客服获取帮助。